"아이들과 함께 만드는 건강한 부추전 레시피"

안녕하세요! 이번에는 아이들과 함께

재미있게 만들고 맛있게 먹을 수 있는

부추전 레시피를 소개할게요.

 

부추전은 신선한 부추를 사용하여

고소하고 부드러운 맛이 일품이에요.

여기에 우리 아이들과 함께 만들고

더욱 맛있게 먹을 수 있어요.

 

부추의 아릴 성분은 소화를 돕고 장을 튼튼하게

만들어 주는 효과가 있으니 아이들건강에 좋은 

식재료에요.

아이들과 함께 재미있고 맛있는 부추전을

만들어 보세요.

 

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재료준비

 

부추 한 줌

애호박 1/2개

부침가루 1컵

튀김가루 1컵

새우 2마리(오징어 대체가능)

파프리카 1/4개(색감용)

 

볼에 부침가루1컵(종이컵), 튀김가루1컵을 섞어주세요.

튀김가루와 부침가루를 섞어서 사용하면

훨씬 쫀득하고 바삭하게 먹을 수 있어요.

물을 조금씩 넣어서 반주해 주세요.

반죽농도는 조금 흐를 정도로 묽게 

해주세요. 

그래야 팬에 두를 때 편해요.

아이들과 먹을 거라서 별도로 간을 하지는 않았어요.

그 다음 재료들을 먹기 좋은 크기로

손질 해주세요.

호박은 채썰고 부추는 평소보다 조금 더 

작게 썰었어요. 

손질한 재료들을 반죽에 넣고

잘 섞어주세요. 

팬에 기름을 두루고 

반죽을 넓게 펼쳐 주세요.

반죽은 최대한 얇게 펴주세요.

(이게 제일 중요한 것 같아요)

최대한 얇게 해줘야.

바삭바삭한 식감을

살릴 수 있어요.

앞, 뒤로 노릇노릇하게 

잘 구워주면 완성이에요.

색감을 살리기 위해

빨간 파프리카를 조금 넣었어요.

 

반죽할 때 아이들과 함께 하니

정말 좋아하더라고요.

따로 간을 하지 않아서 조금 싱거우니

어른들은 양념장을 찍어 먹으면 좋아요.

 

아이들과 함께 먹을 수 있느 맛있는 부추전

만들어 보세요. 건강과 재미를 동시에 느낄 수 

있어서 정말 좋아요.